木薯和木薯產(chǎn)品的出口目前約占總產(chǎn)量的 70%，營業(yè)額接近 12 億美元。照片 nonngghiep.vn

會議獲悉，多元化市場和利用自由貿(mào)易協(xié)定 (FTA) 關(guān)稅配額是該國木薯產(chǎn)業(yè)促進(jìn)出口和確?？沙掷m(xù)發(fā)展的解決方案。

木薯和木薯產(chǎn)品在全球出口額中排名第二，是越南 13 種主要農(nóng)產(chǎn)品出口項(xiàng)目之一，使該國成為僅次于泰國和柬埔寨的世界第三大出口國。

最近，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部（MARD）與嘉萊省人民委員會合作，在中部高地省嘉萊省的波來古市舉行了一次會議，強(qiáng)調(diào)了越南木薯產(chǎn)業(yè)的杰出記錄。

會議分析了行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展方向，同時(shí)探討了提升木薯經(jīng)濟(jì)價(jià)值的解決方案。

木薯和木薯產(chǎn)品的出口目前約占總產(chǎn)量的 70%，營業(yè)額接近 12 億美元。

然而，該行業(yè)在提高生產(chǎn)和確?？沙掷m(xù)發(fā)展方面面臨障礙。

會議透露，許多木薯廠，尤其是小型木薯廠，技術(shù)含量低，有些甚至已經(jīng)過時(shí)，沒有任何廢物處理措施。這導(dǎo)致了投資效率低和對環(huán)境的影響。

而且，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、淀粉含量高、抗葉花葉病能力強(qiáng)的木薯品種也不多。

最近，MARD 與嘉萊省人民委員會合作在中部高地省嘉萊省的波來古市召開了一次會議，分析了木薯產(chǎn)業(yè)的形勢和發(fā)展方向。VNA/VNS 照片 H?ng ?i?p

MARD農(nóng)產(chǎn)品加工和市場開發(fā)司司長Nguy?n Qu?c To?n從市場角度表示，木薯工廠和農(nóng)民之間的協(xié)調(diào)機(jī)制和效益都不夠緊密。

同時(shí)，To?n 表示，采購方式和銷售價(jià)格不靈活，因此無法鼓勵農(nóng)民種植木薯，尤其是在工廠附近的地區(qū)。

他說，不穩(wěn)定的出口價(jià)格、依賴國外的出口市場疲軟以及對偏遠(yuǎn)地區(qū)木薯種植者缺乏保護(hù)政策是木薯產(chǎn)業(yè)面臨的障礙。

作物生產(chǎn)部 (DCP) 報(bào)告稱，2021 年，該國木薯種植面積達(dá)到 528,000 公頃。中部高地面積最大，有 172,500 公頃，占全國木薯總面積的 32.7%。

2021年全國平均單產(chǎn)20.3噸/公頃，產(chǎn)量近1070萬噸。與2020年相比，出口量達(dá)到近290萬噸，價(jià)值約12億美元，數(shù)量增長2.4%，價(jià)值增長16.5%。

目前，120 家木薯淀粉加工廠在 27 個(gè)省份運(yùn)營，總產(chǎn)能超過 860 萬噸/年。

越南木薯協(xié)會常務(wù)副主席 Nghiêm Minh Ti?n 表示，該行業(yè)的發(fā)展速度在過去 10 年中快速增長。

木薯是越南僅次于水稻和玉米的第三大糧食作物，吸引了 120 萬種植者，其中許多來自少數(shù)民族。

MARD副部長Lê Qu?c Doanh在會議上發(fā)言肯定了木薯的作用，稱木薯不僅有助于減輕當(dāng)?shù)刎毨?，而且已成為一種商品作物。

為了在未來可持續(xù)發(fā)展木薯，Doanh建議注重科學(xué)研究，促進(jìn)國際合作，尋找無病抗病的木薯品種，從而有助于降低投入生產(chǎn)成本。

“我們必須做一些事情來幫助農(nóng)民獲得這些木薯品種。我指派植物保護(hù)部門提出更多的生產(chǎn)工藝，以創(chuàng)造一系列無病和抗病的木薯品種，”Doanh 強(qiáng)調(diào)說。

此外，MARD副部長表示，木薯加工廠需要創(chuàng)新技術(shù)，使產(chǎn)品多樣化，擴(kuò)大材料領(lǐng)域，徹底解決生產(chǎn)過程中的廢物處理問題，確保環(huán)境安全。

Doanh 表示，隨著以發(fā)展合作社為重點(diǎn)的生產(chǎn)重組，應(yīng)加強(qiáng)種植區(qū)和加工廠之間的聯(lián)系。

“DCP 被指派與相關(guān)單位協(xié)調(diào)制定木薯生產(chǎn)項(xiàng)目，同時(shí)動員當(dāng)?shù)乜捎觅Y源促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，直至 2030 年，”Doanh 說。
 

強(qiáng)勁增長但面臨挑戰(zhàn)

據(jù)海關(guān)總署稱，木薯和木薯制品是去年產(chǎn)量和出口額均保持增長的農(nóng)產(chǎn)品之一。

2022 年頭幾個(gè)月，在 1 月和 2 月下降之后，3 月木薯及木薯產(chǎn)品出口量再次出現(xiàn)增長，估計(jì)約為 45 萬噸，價(jià)值 2.02 億美元，出口量增長 80.6%，3 月份增長 97.1%。與二月份相比的價(jià)值。

2022 年前三個(gè)月木薯和木薯產(chǎn)品的總出口量估計(jì)約為 97 萬噸，價(jià)值 4.2 億美元，數(shù)量下降 0.6%，但與 2021 年同期相比，價(jià)值增長 15.5%。

然而，專家警告稱，該行業(yè)在國內(nèi)和世界市場擴(kuò)大消費(fèi)面臨挑戰(zhàn)。

國內(nèi)木薯市場投機(jī)性強(qiáng)，中間環(huán)節(jié)多，每個(gè)環(huán)節(jié)涉及的因素多，交易復(fù)雜，買賣競爭激烈。

同時(shí)，出口市場依然有限，主要依賴占總產(chǎn)量95%以上的中國。它還面臨著來自泰國、柬埔寨和老撾的激烈競爭，尤其是在中國增加從老撾和柬埔寨進(jìn)口的背景下。

幾乎完全依賴中國市場導(dǎo)致了行業(yè)的不可持續(xù)和被動發(fā)展。

越南在世界市場上的國家競爭力仍然很低，因?yàn)樗哪臼砗湍臼懋a(chǎn)品必須依賴許多中間商，而且物流成本高于泰國和中國。

DCP 主任 Nguy?n Nh? C??ng 提出的另一個(gè)悖論是關(guān)于國內(nèi)消費(fèi)。木薯總產(chǎn)量的約 30% 用于食品加工、動物飼料和酒精、味精、方便面和糖果等其他行業(yè)的輸入材料。

“事實(shí)上，我們?nèi)匀恍枰M(jìn)口相當(dāng)多的動物飼料和食品加工原料，”他說。

工貿(mào)部進(jìn)出口司預(yù)測，2022年，中國大陸對從越南進(jìn)口的木薯及木薯制品的需求將增加。但是，由于中國海關(guān)總署從2022年初開始實(shí)施一系列新法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對中國大陸的出口將面臨困難。

目前，越南的木薯和木薯產(chǎn)品主要出口到中國大陸，但其中超過 65% 是通過朗山省、廣寧省和老街省的邊境口岸運(yùn)送的。

進(jìn)出口部建議木薯出口商轉(zhuǎn)向官方出口計(jì)劃。

除了維持中國大陸市場，To?n 建議更多地專注于向韓國、日本和臺灣等大型和要求苛刻的市場擴(kuò)張。

值得注意的是，根據(jù)歐盟-越南自由貿(mào)易協(xié)定，木薯淀粉是繼大米之后第二個(gè)獲得免稅配額的產(chǎn)品，為 30,000 噸/年。

該官員表示，越南木薯產(chǎn)業(yè)目前尚未利用此類關(guān)稅配額機(jī)會向已簽署木薯和木薯產(chǎn)品出口自由貿(mào)易協(xié)定的國家和地區(qū)擴(kuò)大出口市場。